Passage au lait de vache

juillet 3, 2011 § 1 commentaire

Mes filles ont été allaitées 5 mois, puis on est passé au lait infantile en suivant les laits (adaptés selon leur âge) jusqu’à 12 mois. Nous avons attendu leur 1 an, comme il est recommendé à l’heure actuelle de le faire afin de minimiser les risques d’allergies, avant de passer au lait de vache « normal » (je dis « normal » puisqu’elles connaissaient déjà le lait de vache qui est la base du lait infantile) comme suit:

introduction en douceur du lait de vache pour le goût: d’abord un fond de biberon pour goûter. Elles ont tout de suite aimé, et apprécient le lait froid donc pas besoin de faire chauffer dans notre cas. On peut aussi mélanger le lait de vache au lait infantile si l’enfant n’aime pas au début, et réchauffer le lait.

– j’ai gardé un lait infantile de croissance (1 an +) pour le grand biberon du matin (300ml); mes filles étant des petites mangeuses, je préfère assurer l’apport en vitamines et minéraux (ajoutés au lait infantile et manquant dans le lait de vache normal) de cette façon. Cela étant dit, je pense que si on a un enfant bon mangeur, on peut se passer du lait de croissance qui reste très cher par rapport au lait de vache en bouteille. Aux autres repas, je leur propose du lait de vache en bouteille – elles n’ont pas de lait à tous les repas mais de temps à autre au goûter je leur propose un biberon de lait au lieu du yaourt, et le soir parfois pour compléter un repas un peu boudé.

– pour le lait de vache j’achête le lait frais pasteurisé entier. Pour moi les laits allégés (demi-écrémés ou écrémés) sont une aberration pour les enfants: les tout-petits ont besoin de lipides pour leur croissance (et puis le lait n’est pas si gras que ça – environ 3.5% de matière grasse pour du lait entier) et on ne songerait pas à donner du lait maternel « allégé »! Et puis les produits allégés sont relativement récents et les générations passées ont bien grandi avec du lait entier. Donc à part des cas extrêmes où il y a un risque d’obésité infantile vérifié par un pédiatre, je conseille de donner des produits laitiers entiers (lait, yaourts, etc.) aux enfants.

– je donne du lait nature. Ca m’arrive de temps à autre de mettre un peu de poudre chocolatée mais en général c’est lait nature. D’une part le lait est assez doux pour les enfants et n’a pas besoin d’être aromatisé ou sucré en plus, d’autre part je pense que c’est important d’apprendre aux petits à aimer le goût nature des aliments: mes filles boivent aussi bien le lait nature que celui aromatisé, et aiment tout autant les yaourts ou petits-suisses natures que ceux aux fruits.

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